アルチノポリス オーガニックコーヒー 中挽き 250g
サンパウロ州アルチノポリス産オーガニック認証コーヒー。バランスよくコクのある中挽き。
- 内容量
- 250g
- 原産地
- ブラジル サンパウロ州 アルチノポリス
ガイド
日本で楽しむブラジルコーヒー：選び方と淹れ方
ブラジルコーヒーは、豊かなコクと自然な甘さで知られています。この記事では、味わいや認証の選び方、ご家庭での淹れ方をご案内します。
味わいの特徴
定番のブラジルコーヒーは、チョコレートやナッツ、キャラメルのような風味と控えめな酸味が特徴です。親しみやすく、さまざまな抽出方法に合わせやすい味わいです。
オーガニックとバイオダイナミックの違い
オーガニックは、合成農薬を使わずに栽培し、第三者認証を受けたものです。バイオダイナミックはさらに進んで、土壌のバランスや自然のリズムを重視し、世界でも最も厳格な認証のひとつであるDemeter認証を取得します。
ご家庭での淹れ方
中挽きの豆は、ハンドドリップやフレンチプレスで甘さが引き立ちます。お湯は90〜96℃、コーヒーは水1リットルあたり約60gを目安に、お好みで調整してください。
